floodteam.com

Старый Шпрот
Я тебя умоляю! Это вариант сибирского - только щадящий. Там и уксус другой да и горчичка поострее. Так что выживешь. Я оригинальный пробовала и до сих пор пельмени люблю.

_________________
_________________
Награды:

Да я чо? Я ничо Сама понимашь - холостяцкий ужин= на 80% пельмени. Для разнообразия и подохнуть не жаль

_________________
- Цель рождения? - строго спросил лейтенант.
Я замялся...

_________________
Награды:

Поюзал. Именно в остром варианте. Жив. Зачот

_________________
- Цель рождения? - строго спросил лейтенант.
Я замялся...

_________________
Награды:

Старый Шпрот

_________________
_________________
Награды:

Овощной соус с шампиньонами
Приготовление:

Лук режем полукольцами и обжариваем до полупрозрачности. Морковку на крупную терку и обжариваем. Часть морковки оставляем и в нее добавляем порезанные вдоль шампиньоны. Все складываем в кастрюльку, добавляем приправы и доливаем при необходимости немного воды или бульона. Минут через 5-10 добавляем сливки или сметану (можно 50% сметаны 50% майонез) Тушим до готовности. Аппетитный ужин готов!
Такой же соус можно делать с любой колбаской или мясом. Всем приятного аппетита!

_________________
Жизнь прекрасна

_________________
Награды:

Оооо... Пельмени!!! Придётся живописать.
Предыстория: Живут значит четверо молоденьких ребят на районе, чуть ли не в одном дворе, плюс ко всему и работают вместе, командировки, то, сё, семья короче. Питаются в ближайшей пельменной. Растут. Кто-то женился и присоеденяется к посещению означенной пельменной, только если с друзьями, по старой памяти, под "национальный" продук, водочки испить. Проходит время, лет эдак 6-7, из всей компании, нежинатым остаётся только один, и по прежнему посещающий ту самую пельменную...
История: г. Даугавпилс. Четверо наших знакомых в командировке и естественно - Пельменная. Сидят, молча ужинают. И тут, этот холостяк, выдаёт - Вот ребята женюсь, сыграем с невестой свадебку, погуляем, эх... оторвёмся короче. Гостей постараюсь не задерживать и феерический секс - утро, день, ночь... до изнеможения. Она мне говорит, милый, ты не проголодался? Я приготовлю! Уходит и приносит пельмени. Я, её УБЬЮ!!!
Прошло уже туча времени, а с каким чувством это было сказанно и показанно, до сих пор стоит перед глазами !

Аллкин, давай я за тебя замуж пойду или женюсь, ты готовишь вкусно!

Я тоже соус пробовала - пропорций не знаю, но уважающая себя хозяйка их и не спросит. Ингредиенты - майонез, мед и васаби (кто не знает, это та зеленая хрень, которую с суши едят; она еще в виде порошка бывает, его-то нам и нужно). Берем Бог знает сколько первого, второго и третьего, и получается вкуснятина, которую и к спагетти, и к чипсам, и к чему угодно не жалко!

_________________
_________________
Награды:

Ч.Ширская, надо подумать...

_________________
_________________
Награды:

Неведома Зверушка
Ты думай, думай, а я пока того... поем...

_________________
_________________
Награды:

Не едено, но вроде должно быть съедобно. И простенько. Дожди у нас: грибы как полезут, как полезут! А мы их - бац! - и в соус!


ГРИБНОЙ СОУС
Продукты:

50 гр. свежих грибов,
50 гр. репчатого лука,
1 ст. л. сливочного масла,
1/2 ст. л. муки,
соль, чёрный молотый перец - по вкусу,
лимонный сок

Инструкции:

Свежие грибы хорошо вымыть, мелко нарубить или пропустить через мясорубку и обжарить, добавив масло и репчатый лук, мелко нарезанный или натёртый на тёрке. Посыпать мукой, спассеровать, развести водой и при слабом кипении варить минут 10, добавить лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.

_________________
_________________
Награды:

СОУС ГРИБНОЙ СО СЛИВКАМИ
Продукты:

масло сливочное - 3 ст.л.,
грибы свежие - 200г,
чеснок - 1 зубчик,
сливки - 1.5 стакана,
тертая лимонная цедра - 1 ч. л.,
сыр тертый - 3 ст.л.,
черный молотый перец,
тертый мускатный орех - по вкусу.

Инструкции:

Растопите в кастрюле сливочное масло, положите ломтики грибов и на среднем огне обжарьте в течение 30 секунд. Добавьте измельченный чеснок, сливки, лимонную цедру, перец и мускатный орех по вкусу. Все обжарьте при помешивании в течение 1-2 минут. Добавьте тертый сыр и на среднем огне обжарьте еще в течение пары минут.

_________________
_________________
Награды:

СОУС ТАРТАР
Продукты:

1 -2 порции,
50-100 мл нежирного майонеза,
1 ст. ложка мелко нарезанных пикулей,
1 ст. ложка мелко нарезанного соленого огурца,
1/2 ст. ложки нарезанного зеленого лука.

Инструкции:
Перемешайте все ингредиенты.

Подходит к мясным блюдам.

_________________
_________________
Награды:

СОУС ГРИБНОЙ С МАСЛИНАМИ К МАКАРОНАМ

Грибы 200 гр
Маслины без косточки 100 гр
Сливки жирные 2 пачки
Соус соевый 2стл
Масло оливковое 2стл

Мелко нарезанные свежие грибы посолить и тушить до готовности в оливковом масле, добавить мелко нарезанные маслины и тушить еще мин.5-7, добавить сливки и продолжать готовить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения сливок, добавить соевый соус, и через 2-3 мин. выключить. Соус готов, Он великолепно подходит для спагетти и мелких макарон.

_________________
_________________
Награды:

ТАТАРСКИЙ СОУС (интересно, почему татарский?)

Продукты:
соленые (консервированные) огурцы - 4 шт. (средних);
чеснок - 5-6 зубцов;
майонез - 250 гр.

Приготовление самое простое. Огурцы натереть на терке (или порубить в блендере), туда же выдавить чеснок, все это залить майонезом, перемешать и поставить минут на 15 в холодильник.

_________________
_________________
Награды:

Неведома Зверушка
Татарский - патамушта эти черти только что в кондитерку соленые огурцы не суют...

_________________
- Цель рождения? - строго спросил лейтенант.
Я замялся...

_________________
Награды: